Dopo le abbuffate Natalizie, le Colonne del Benessere
1 Gennaio 2022Che belli il Natale ed il Capodanno: magici per il gusto e la convivialità!!! Purtroppo gli eccessi culinari rappresentano il rovescio della medaglia. Niente paura: i Colori del Benessere vengono in aiuto. Rosso, Giallo-arancio, Verde, Bianco, Blu-viola: i colori della frutta e della verdura, essenziali per una Sana Alimentazione. Il colore indica la presenza di sostanze salutari con forte potere antiossidante ed anti-invecchiamento. Sempre “giovani e colorati” con 5 porzioni al giorno di verdura e frutta, ognuna di un diverso colore. Il peso di ogni porzione si aggira tra i 200 e 250 grammi. Talvolta una porzione di verdura ed una di frutta possono costituire un pasto leggero per compensare l’eccesso calorico dei giorni festivi. La Sana Alimentazione, come stile di vita e non solo come comportamento alimentare, rappresenta un modello culturale di notevole valore. Se la Sana Alimentazione rappresenta una delle Colonne del Benessere, non si può tralasciare l’altra: l’Equilibrata Attività Motoria, a cominciare dai diecimila passi al giorno fino all’attività sportiva ben controllata. L’effetto positivo di uno stile salutare sulla qualità della vita è ben dimostrato da una miriade di studi scientifici, compresi quelli condotti da eccellenti ricercatori dell’Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”. Ed allora, dopo Capodanno, è bello incamminarsi per il Sentiero del Benessere.
*Ordinario di Fisiologia, Università della Campania “Luigi Vanvitelli”
